Alpha Estate – One 2016 Magnum

Der Alpha One ist das Filetstück des Weingutes. Angelos und Makis suchen jedes Jahr, die 17 besten Fässer aus und präsentieren mit dem Jahrgang 2016 somit nur 4913 Flaschen, die den absoluten Ausdruck und die Dynamik des Terroirs von Amynteon zeigen. Der Magnumflasche ist streng limtiert auf 150 Flaschen. Der Jahrgang 2016 wird aus 80% aus der Rebsorte Merlot und aus 20% Tannat gewonnen. Die Merlot Trauben kommen aus dem Single Block „Winery“, die direkt neben dem Weingut sind und die Tannat Trauben aus der Einzellage „Vrachos“. Der Wein reift für 36 Monaten in Allier – Betrange bei 200% neuen Eichenfässern (18 Monate + 18 Monate). Er wird unbehandelt und ohne Filtration abgefüllt und reift dann weitere 24 Monate in der Flasche.

Im Glas eine tiefe dichte rote Farbe. Schönes reiches Bouquet mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Kirsche, Pflaume, Cassis sowie Schokolade, Vanille und Tabak. Besonders reichhaltig und ausgezeichnete strukturierte Tannine. Komplex mit einem besonders langen Abgang. Wie jedes Jahr ein Power Wein. Potenzial laut Winzer 20 Jahre +.

Passt zu: Gegrillten Fleischgerichten mit schönen reichhaltigen Saucen und zu vollmundigen gereiften Käsesorten.