Alpha Estate – One 2015

Der Alpha One ist das Filetstück des Weingutes. Angelos und Makis suchen jedes Jahr, die 17 besten Fässer aus und präsentieren somit nur 5848 Flaschen, die den absoluten Ausdruck und die Dynamik des Terroirs von Amynteon zeigen. Der Jahrgang 2015 wird aus 70% aus der Rebsorte Montepulciano und aus 30% Tannat gewonnen. Die Montepulciano Trauben kommen aus der Einzellage „House of God“ und die Tannat Trauben aus der Einzellage „Stefanos“. Der Wein reift für 36 Monaten in Jupille bei 200% neuen Eichenfässern (18 Monate + 18 Monate) mittlerer Röstung. Er wird unbehandelt und ohne Filtration abgefüllt und reift dann weitere 24 Monate in der Flasche. Der Jahrgang ist streng limitiert auf 4845 Flaschen.

Er besitzt ein schönes reiches, intensives Aroma von roten Waldbeeren, Pflaumen, Cassis und Schokolade. Besonders reichhaltig und ausgezeichnete strukturierte Tannine. Komplex mit einem besonders langen Abgang. Einfach ein Power Wein.

Passt zu: Gegrillten Fleischgerichten mit schönen reichhaltigen Saucen und zu vollmundigen gereiften Käsesorten.