Alpha Estate – Rosé Single Vineyard „Hedgehog“

13,70 

Einer der besten Roséweine Griechenlands aus 100% Xinomavro, aus der berühmten Einzellage „Hedgehog“, auf Deutsch Igel. Der Weinberg befindet sich auf 690 m Höhe, mit nördlicher Ausrichtung, mit Blick auf den Petron-See und den Berg Voras.

Eine faszinierende, leuchtende lachsfarbene Rosé Farbe. Fruchtige Nase mit reichem Ausdruck. Aromen von Rosenblütenblättern und Erdbeeren. Am Gaumen ist er hervorragend ausbalanciert, recht voll aber ausgewogen. Der Geschmack erinnert an die Aromen der Nase. Schöner langer anhaltender Abgang.

Passt zu: traditionellen griechischen Geschmacksrichtungen. Gefüllte Paprika und Tomaten, gebratene rote Paprika aus Florina, Salate, Pastagerichten mit leichten roten Saucen, Pizza, aber auch die exotische Küche und Gazpacho passen vorzüglich dazu.