Alpha Estate – Sauvignon Blanc

Hast du schonmal einen Sauvignon Blanc aus Griechenland getrunken? Nein? Nach diesem Wein versichere ich dir, dass du immer einen Sauvignon Blanc aus Griechenland im Weinkühlschrank haben wirst.

Angebaut werden die Trauben in Amynteon auf dem Weinberg „Paidia“ & „Alpheta“ auf einer Höhe von 620-710m. Vinifikation in Edelstahltanks, viermonatige Aufbewahrung des Weins „sur lies“ unter regelmäßigem Umrühren.

Glänzende, hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Kräftige und lebhafte Nase mit typischen Merkmalen der Sauvignon Blanc Traube. Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht, Melone, Litschi sowie einer Note von Geißblatt.

Am Gaumen ist er rund und weich obwohl er auch vollmundig und ausgewogen ist. Mit viel Finesse und gut strukturiert, erinnert an die Aromen der Nase mit einem Hauch von Limette. Langanhaltender Abgang. Ein stilvoller Wein der sehr Spaß macht.

Passt zu: Meerestieren, rohen oder gedämpften Krustentieren mit Pasta und den entsprechenden Saucen, gebratenes Gemüse, Sushi, asiatische Küche und eine Vielfalt von gegrillten Fischen