Nico Lazaridi – Das Schwarze Schaf Rotweincuvée

Ein toller reinsortiger Syrah Wein vom Hause Nico Lazaridi aus Drama in Nordgriechenland. Der Wein reift für 6 Monate in Fässern aus französischer Eiche.  Säuregerüst des Weines harmoniert hervorragend mit den Tanninen. Im Glas besitzt er ein leuchtende rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase gibt Aromen von Kirschen, Veilchen und Pflaumen her. Im Geschmack äußerst vollmundig und samtig mit toller Säure sowie harmonischen Tanninen. Im Abgang ist der Syrah von Nico Lazaridi sehr anhaltend mit einem angenehmen mineralischen Nachgeschmack.

Passt zu: roten Fleischgerichten, geschmortem Fleisch in roter Sauce und pikanten Käsesorten.