Domaine Costa Lazaridi – Amethystos Rot

Der Amethystos Rotwein von Costa Lazaridi ist wohlmöglich durch die weite Verbreitung in der griechischen Gastronomie, der berühmteste griechische Rotwein in Deutschland. Ein edler harmonischer Wein, der sehr durch den Weinberater von Costa Lazaridi, Michel Rolland geprägt ist. Eine tolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und der griechischen Agiorgitiko Traube, die für 12 Monate (davon 25% neue Eiche) reift.

Im Glas eine leuchtend intensive purpurrote Farbe. In der Nase ein gut strukturiertes Bouquet mit Aromen von roten Waldfrüchten, Kirschmarmelade und Gewürzen, mit einer dezenten Eichennote. Ein vollmundiger Geschmack mit toller Struktur und edlen Tannine. Im Abgang finden sich dann die Aromen von Früchten und Gewürzen wieder.

Passt zu: Lammkoteletts, im Ofen geschmorte Lammkeule. Geschmortes Rindfleisch in roter Soße und reifen Käse wie Brie oder Camembert.