Domaine Costa Lazaridi – Oenotria Land Cab. / Agiorgitiko

Oinotria Gi“ ist das Bio Weingut von Costa Lazaridi, dass am Marathon See bei Kapandriti in Attika liegt. Ein phänomenales Mikroklima mit tollen Bodenbedingungen, vielen Sonnenstunden und kühlenden Meeresbrisen.

Der tiefrote Oenotria Land reift für 18 Monate in Eichenholzfässern, davon 50% neu. Daraufhin reift der Wein weitere 18 Monate in der Flaschen. Ein schönes konzentriertes, vielschichtiges Bouquet mit Aromen von schwarzen Früchten, Vanille, geröstetem Brot, Schokolade und Gewürzen. Vollmundig im Geschmack mit herausragende Struktur, eleganten Tanninen und reichlich reifer Frucht. Warm und großzügig, hält er eine beneidenswerte Ausgewogenheit, die durch den langen, würzigen Abgang vervollständigt wird. Ein großartiger Wein den man im Weinkeller haben sollte.

Passt zu: Lammgerichten in allen Varianten. Probieren Sie Ihn auch mit langsam geschmortem Rindfleisch, Steak und gebratener Ente.

GR-BIO-01