Domaine Paterianakis – 3,14 Vidiano

18,50 

Ein toller Naturwein aus der Rebsorte Vidiano von der Domaine Paterianakis aus der 3,14 Linie. Ungefiltert, unbehandelt und ohne Zusatz von Sulfiten. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf einer Höhe von 600m mit sehr niedrigen Erträgen. Der Wein reift für 3 Monate im Eichenholzfass. Limitierte Anzahl von 2000 Flaschen. Im Glas ein schöner klarer Wein mit einer tollen strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase komplexe Aromen von Pfirsich, Aprikose, Melone und grasigen Anklängen. Runder Geschmack mit moderater Säure und den selben Aromen wie in der Nase. Toller langanhaltender Abgang.

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch wie Schweinebraten mit Aprikosensauce oder zu einem frischen grünen Salat mit gegrilltem Hähnchen und Parmesan.

GR-BIO-01