Domaine Skouras – Portes Merlot

Der Saint George vom Weingut Skouras, ist eine Top Nemea aus Trauben die ein durchschnittliches Alter von 28 Jahren haben. Der Wein reift für 12 Monate in französischen Eichenholtfässern  und nochmals 6 Monate in der Flasche. Die Farbe ist ein leuchtendes, tiefes Weichselrot. In der Nase bezieht er Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, Himbeeren, reife Erdbeeren, eine Prise Anis und Zimt. Es ist ein Wein von mittlerem Körper mit eleganter Struktur, gut ausgeglichenem Säuregehalt und sehr reifem, eleganten Tannin. Ein mäßig langer Abgang voll von Früchten, süßer Vanille und schwarzem Pfeffer.

Passt zu: gegrillten kräftigen Fleischgerichten, Eintöpfen mit Rindfleisch und Hartkäsesorten wie Kefalograwiera.