Domaine Zafeirakis – Logos Chardonnay

8,50 

Der Logos Chardonnay ist ein trockener Bioweißwein, aus Tyrnavos vom Weingut Zafeirakis. Ein fruchtiger und aromatischer Wein. Der Wein wird unter 8 monatiger Batonnage Methode im Edelstahltank ausgebaut. Er besitzt eine klare Ocker-zitronige Farbe. Er zeigt Aromen von grünen Früchten wie Apfel und Birne, Pfirsich, Nektarinen, Grapefruit und blumigen Noten wie Akazienblüten sowie etwas Feuerstein.

Die wunderbare Fruchtintensität wird im Mund durch die knackige Säure zu Recht unterstützt, während nicht unbemerkt Kreidenoten, die dem sehr schön ausbalancierten Chardonnay zusätzliche Komplexität verleihen

Am Gaumen besitzt er eine angenehme mittlere Säure mit vollem Körper und die selben Aromen wie in der Nase. Dazu kommen allerdings noch etwas grasiges, Bittermandel, mit einem intensiven salzigen Endgeschmack. Schöner mittellanger Abgang.

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte mit Zitronensaucen.

GR-BIO-03