Domaine Zafeirakis – Malagousia Natura

Eine bemerkenswerte Malagousia des Top Winzers Christos Zafeirakis. Sie ist die einzige Malagousia Griechenlands mit 12 monatiger Reifung im Eichenholzfass und in dieser Stilistik einzigartig. Naturbelassen, wilde Hefen und kein Einsatz von Enzymen. Über 20 Jahre Rebstöcke aus Tirnavos, die auf 200-300m liegen. Im Glas besitzt der Natura eine schöne reife gelbgrüne Farbe. Der Wein besitzt eine komplexe Nase, mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst mit floralen und mineralischen Tönen. Am Gaumen besitzt er eine beeindruckende Länge und Textur mit weißem Pfirsich, Zitronenschale und frischen Haselnussnoten.

Passt zu: Huhn, Schweinebraten, Gänseleber, Lachs, Seeteufel und Hummer.

GR-BIO-03