Kechris – Tear of Pine Retsina

14,90 

Der Tear of Pine. Für uns bisher der beste Retsina den wir je getrunken haben. Dieser Wein wird alle Retsina Kritiker zum staunen bringen. Ein außergewöhnlicher Retsina, der aus der hochwertigsten weißen Rebsorte Assyrtiko hergestellt wird und nicht wie herkömmliche Retsina Weine aus Roditis oder Savatiano. Er reift für 6 Monaten in neuen Fässern unterschiedlicher Herkunft. Er besitzt eine goldene Farbe mit einem unverwechselbaren Bouquet mit Aromen von feinem Harz, Ananas, Thymian, Rosmarin, Vanille und Mastiha. Am Gaumen ist er herrlich komplex und langanhaltend, die Aromen der Nase wiederholen sich mit dem Zusatz dass man nussige und buttrige Nuancen dazukommen.

Der Abgang ist intensiv, langanhaltend und bringt einen für einen kurzen Moment an die Strände der Ägäis. Ein Wein der für ein Geschmackserlebnis sorgt.

Passt zu: Gemüsegerichten mit Olivenöl aus dem Schmortopf, Fleisch aus der Pfanne, vom Grill oder vom Spieß, kleine frittierte Fische und Sardellen