Kelari Dialekto – Katakoryfos

9,40 

Der Katakoryfos ist einer unserer spannendsten Assyrtikos im Sortiment. Die Trauben komme aus den 12 Jahre alten biologischen Weinbergen der Familie Apostolidi, die auf 200 m wachsen. Der Wein besitzt eine hellgelbe leuchtende Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Ein frischer Wein mit Aromen reich an reifen Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Blüten. Im Geschmack ist der Wein frisch und knackig, mit einem mineralischen Abgang. Die Reben der autochthonen Assyrtiko Traube kommen ursprünglich von der Insel Santorini, sie werden mittlerweile aber auch auf dem nördlichen Festland angebaut und bringen hervorragende Weine hervor.

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten, Pastagerichten mit hellen Soßen, weißen und fettigen Käsesorten.

GR-BIO-10