Kelari Dialekto – Syrah

Ein toller fruchtiger Syrah mit französischen Stil aus biologisch angebauten Trauben mit einem Alter von bis zu 20 Jahren. Reift für 12 Monate in französischen Eichenfässern aus dem Allier-Wald. Der Biowein besitz eine beeindruckende tiefdunkelrote Farbe mit violetten Nuancen. Im Bouquet zeigen sich Aromen von roten Früchten, schwarzem Pfeffer, Veilchen, Zedernholz und Vanille. Im Geschmack ist er beeindruckend ölig, besitzt eine gut integrierte Tannine, Balance. Langer fruchtiger Abgang.

Passt zu: Rinder oder Schweinebraten, Lammfleischgerichten oder auch Schimmelkäse.

GR-BIO-10