Ktima Driopi – Nemea

9,90 

Yiannis Tselepos gehört wohl zu den besten Winzern, in der Geschichte des griechischen Weinbaus. Seine Nemea kommt aus der Region Koutsi von 10- 20 Jahren alten Weinbergen, die auf einer Höhe von 350 m auf Lehmböden mit Kalkstein wachsen. Klassische Rotweinbereitung mit kurzem Schalenkontakt für 5-6 Tage und Reifung für 8-10 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.
In der Nase ausgeprägte Aromen von roten Früchten, Nüssen und süßen Gewürzen und Vanille. Im Geschmack fruchtig, mit ausgewogener Säure und weichen, samtenen Tanninen.

Passt zu: Fleischgerichte mit hellen und roten Soßen, Hähnchenfleischgerichten wie Huhn mit Hilopites, Giouvetsi mit Auberginenpüree, oder in Essig gekochter Oktopus.