Ktima Gerovassiliou – Evangelo

Der Evangelo vom Top Winzers Vangelis Gerovassiliou wurde nach seinem persönlichen Geschmack kreiert und für den Eigengebrauch.  Er wird aus der roten Rebsorte Syrah und dem weißen Viognier gemacht. Der Wein reift für 24 Monate in französischen Eichenfässern. Er besitzt eine tiefdunklere Farbe mit violetten Schimmer. Ein eleganter Wein, mit Aromen von Schwarzkirsche, Johannisbeere, Brombeeren sowie Gewürzen wie Vanille, Pfeffer und Zimt. Ein reichhaltiger und vollmundiger Geschmack mit fast nicht endendem Abgang.

Passt zu: Wildgeflügel, Geflügel in Rotweinsaucen. Ein schöner Wein rund um den Grill, besonders zu gegrilltem Hähnchen und Schweinefleisch.