Ktima Gerovassiliou – Museum Collection Rot

69,90 

Die streng limitierte Museum Collection vom Top Winzers Vangelis Gerovassiliou, ist normalerweise nur im Weingut erhältlich. Der Winzer hat uns allerdings einige Flaschen entbehren können für unsere Kunden. Eine Rotweincuvée aus den Rebsorten Limnio, Mavroudi, Mavrotragano, Syrah und Merlot, die aus sehr alten Parzellen des Weingutes stammen. Nach langem experimentieren wählte Vangelis Gerovassiliou Eichenholzfässer für eine möglichst hochwertige Reifung und die besten sensorischen Eigenschaften, um einen Wein zu erschaffen, der äußerst komplex ist und eine lange Lebensdauer besitzt. Im Glas eine helle, tiefviolette Farbe und ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten (Wildkirsche, Stachelbeeren) sowie rauchigen und würzigen Noten.
Lebendig am Gaumen, mit gut eingebundenen Tannine und schöner Balance. Toller kräftiger langanhaltender Abgang. Ein Wein für Sammler!

Passt zu: Wild, Lamm mit Gemüse, Rinderfilet oder griechischen Hartkäse wie Graviera.