Ktima Gerovassiliou – Sauvignon Blanc

Ein Sauvignon Blanc auf sehr hohem internationalen Niveau und wohl einer der stärksten in Griechenland. Die Trauben stammen aus mehreren Blöcken aus dem Weinberg des Weinguts. Der Wein hat zuerst Kontakt mit der Schale und wird dann in französischen Eichenfässern vergoren und dann lagert dann einige Monate auf der Hefe.

Im Glas eine leuchtend goldgelbe Farbe. Das Bouquet wird dominiert von tropischen Früchten wie Melone, Birne, Mango und Ananas sowie gerösteter Vanille. Er präsentiert sich als komplex, ausgewogen und gut strukturiert, was er durch den Kontakt mit dem Holz gewonnen hat.

Nach einigen Jahren der Lagerung entwickeln sich Aromen der Lagerung, die äußerst spannend zu entdecken sind. Deshalb versuchen Sie auch 1-2 Flaschen zu lagern.