La Tour Melas 2018

65,45 

Der La Tour Melas gehört zu den besten Rotweinen Griechenlands. Er wird aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot vinifiziert, die per Hand gepflückt werden. Der Wein wird in offenen Fässern auf wilden Hefen fermentiert und unbehandelt und unfiltriert abgefüllt. Dieses Meisterstück reift für 22 Monate in 70% neuen französischen Barriquefässern (225 Liter). Jedes Jahr werden nur 4800 Flaschen herausgebracht. Im Glas eine

Die Nase besitzt intensive Aromen von schwarzen Früchten mit Noten von Eukalyptus und Veilchen, auch hier zeichnet sich der Cabernet Franc durch seine Reinheit aus. Spannung und Struktur verleihen dem Wein außergewöhnliche Frische und Länge. Die reichhaltigen, aber feinen Tannine und das hohe Maß an würziger Frucht verbinden sich zu einer samtigen und tiefen Struktur. Im Jahr 2019 wurde er zu den 20 besten Bordeaux-Blends der Welt, die außerhalb von Bordeaux kommen, gewählt. Ein weiterer Beweis, dass griechische Weine zu den besten Weinen der Welt gehören.

Passt zu: roten Fleischgerichten wie Rindersteaks, Lamm in allen Varianten,  geschmortem Rindfleisch und gebratener Ente.

 

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