Liakou Winery – „L“ Xinomavro

Der „L“ ist der Nachfolger des Meteori Gi, der zu einer unserer größten Entdeckungen der letzten Jahre gehört. Ein kräftiger vollmundiger Rotwein der Winzerin Vitalina Liakou aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah, die aus den biologischen angebauten Weinberge der Familie kommen. Der „L“ reift für 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern, die diesem Wein eine große Komplexität verleihen. Im Glas besitzt der Wein eine elegante, tiefrote Farbe. In der Nase besitzt er ein reiches aromatisches Bouquet, dominiert von roten Kirschen, Veilchen, Pfeffer und Vanillearomen. Am Gaumen ist er geschmeidig und vollmundig mit eleganten Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und wird durch Waldbeeren, Vanille und Gewürzen begleitet.

Passt zu: dunklen saftigen Fleischgerichten, gegrillt oder gedünstet, gebratenes Lammfleisch, reife Käsesorten mit vollem Geschmack.