Papargyriou Winery – Blanc Wild Ferment

10,50 

Ein tolle aromatsiche Weiißweincuvée des Top Winzers Jiannis Papargyriou. Er wird aus der seltenen Moshoudi Rebsorte, die ein Klon der Muscat ist und Assyrtiko gewonnen. Die zwei autochthonen Rebsorten werden in dem Weinberg bei Sofiana auf 800m Höhe angebaut. Im Glas eine helle strohgelbe Farbe. Die Nase wird vom Muskat dominiert, während im Mund sowohl die Fruchtigkeit von Muskat als auch der Körper, Klasse und Spritzigkeit des Assyrtiko zu spüren sind. Der Wein ist trocken, sehr aromatisch und fruchtig, mit schönem mineralischen Abgang.

Passt zu: grünen Salate, Fischgerichte, Meeresfrüchten, Hähnchenfleisch oder pur auf der Terrasse.