Alpha Estate – AXIA – Xinomavro – Tannat

Der AXIA Xinomavro-Tannat ist einer der Alpha Weine, die mich persönlich am meisten fasziniert haben. Er kommt nicht jedes Jahr auf den Markt, da er nur gemacht wird, falls es Überschüsse von Xinomavro Trauben gibt. Mavridis und Iatridis kombinieren die Xinomavro, mit der Tannat, die diesem Wein nochmal Grip und Tannine verleiht. Im Glas hat er eine tiefe, intensive rubinrote Farbe. Komplexes, intensives und lebhaftes Fruchtbouquet mit Aromen von Kirschen, Granatapfel, Brombeeren und schwarzer Johannisbeere. Dazu kommen würzige Note nach Vanille, Kakao und Tabak. Ein vollmundiger, gehaltvoller und fruchtiger Wein mit einem toll eingebunden Eichenton. Wir sind immer wieder beeindruckt von diesem Wein und versuchen uns so viel wie möglich davon zu sichern.

Passt zu: Lammkoteletts, Lammragout sowie total gut zu Wildgerichten.