Sant`or – Santameriana Nature

Einer der spannendsten Weißweine Griechenlands und nach Yiannis Karakasis MW einer der besten Weißweine Griechenlands. Die Santameriana Traube ist eine äußerst seltene Rebsorte, die schon von Panagiotis Vater behutsam gepflegt wurde und kurz vor dem aussterben stand. Sie kommt von den privaten biologisch angebauten Weinbergen die überwiegend schieferhaltig sind und eine Steigung von 60% haben und auf 400 Metern liegen. Im Glas eine weißgelbe Farbe mit Aromen von Zitrusfrüchten, Bergamotte, mineralischen Noten und weißem Pfeffer. Ein volles Mundgefühl mit langem Nachgeschmack und erfrischendem Säuregrad.

Passt zu: Pasta, Risotto, Meeresfrüchte, Fisch, Kaninchen, Gemüse, Pilze, Geflügel, Grüne Salate und Weißkäse.

GR-BIO-01