Theopetra Estate – Vermentino

15,20 

Ein spannendes und äußerst gelungenes Experiment, des Weinguts Theopetra in Meteora, die italienische Rebsorte Vermentino biologisch anzubauen. Ein kleiner Teil des Weines reift in französischen Eichenholzfässern und der andere Teil klassisch im Edelstahltank. Der Wein wird nur in limitierter Anzahl hergestellt. Eine tolle leuchtende helle goldene Farbe. In der Nase besitzt der Weißwein Aromen von reifen gelben Kern- und Steinobst sowie florale und kräutrige Noten. Am Gaumen ist er mineralisch mit leichten Petrolnoten sowie Grapefruit und Zitrone. Langanhaltender Abgang der durch Zitrusfrüchte begleitet wird.

Passt zu: grünen Salaten, Spargel, Meeresfrüchte, Fisch und hellen Fleischsorten.

GR-BIO-01