Vassaltis Vineyards – Nassitis

Der Nassitis vom Spitzenweingut Vassaltis aus Santorini eine tolle Cuvée aus den einheimischen Rebsorten 50% Assyrtiko, 25% Athiri und 25% Aidani. Alle Trauben stammen aus Weinbergen aus Santorini und werden separat ausgebaut. Im Glas besitzt er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
Das komplexe Bouquet wird dominiert von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, Pfirsich, Melone sowie etwas mineralischem.

Im Mund ist er cremig, mineralisch mit einer tollen ausgewogene Säure und Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich. Der Abgang ist langanhaltend mit wiederkehrenden Aromen der Nase.

Passt zu: Salaten, griechischen Mezedes, Meeresfrüchte, Fisch