Vouni Panayia Winery – Vasilissa Microvinifikation III

Ein beeindruckender Weißwein aus der zypriotischen Rebsorte Vasilissa, die aus der Microvinfikation des Top Weinguts Vouni Panayia stammt. Die Trauben kommen aus kleinen Parzellen, die auf einer Höhe von 1100m wachsen. Streng limitiert mit einer Auflage von nur 600 Flaschen. In der Nase zarte Aromen von Erdbeere und Zitrusfrüchten. Am Gaumen dann etwas würziges, gepaart mit Zitrusnoten und einer schönen knackigen Säure. Sehr gradlinig und präzise. Toller langer Abgang mit Anklängen von weißem Pfeffer.

Passt zu: hellem Fleisch, Meeresfrüchten und Fischgerichten.